I dolci della Vecchia Fattoria

di Luca Sardella  Janira Majello  Giuseppe Berardi 


Un vero e proprio corso “di base” per l’apprendimento dell’arte della grande pasticceria italiana. Un libro che accompagna passo passo nella realizzazione delle ricette, prevalentemente della tradizione del nostro paese, ma che in più insegna i segreti che assicurano la piena riuscita anche delle preparazioni più difficili.

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Un vero e proprio corso “di base” per l’apprendimento dell’arte della grande pasticceria italiana. Un libro che accompagna passo passo nella realizzazione delle ricette, prevalentemente della tradizione del nostro paese, ma che in più insegna i segreti che assicurano la piena riuscita anche delle preparazioni più difficili.

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